Cover Faktenblatt Ballaststoffe

Natürliche, gesunde Lebensmittel sind oft reich an Ballaststoffen. Doch was bedeutet dieser Satz, der auch gerne von der Werbeindustrie eingesetzt wird, überhaupt? Wieso benötigt unser Körper Ballaststoffe und warum sollten wir diese in unserem Ernährungsplan berücksichtigen?

In diesem Leitfaden der NährstoffAllianz und der gemeinnützigen Deutschen Stiftung für Gesundheitsinformation und Prävention (DSGiP) erfahren Sie, wie Sie Ballaststoffe sinnvoll zur Vorbeugung vor Stoffwechselstörungen, Adipositas oder chronischen Krankheiten einsetzen können und was Sie im Rahmen dessen beachten sollten.

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