Galaktose – der gesunde Zucker?
„Iss nicht so viel Süßes, Zucker ist ungesund!“ Diesen Satz haben Sie bestimmt schon häufiger gehört oder ihn sogar selbst ausgesprochen. Doch stimmt das überhaupt? Es ist richtig, dass [...]
Gluten ein Krankheitsauslöser?
Gluten wird in vielen Büchern, Medienartikeln und Online-Plattformen verteufelt. Es soll dick machen, Suchtverhalten auslösen, Entzündungen verursachen und für zahlreiche Krankheiten wie Diabetes, Arthrose und Herzkreislauferkrankungen verantwortlich sein. Doch sind die Vorwürfe gerechtfertigt und ist dieser Verzicht wirklich für jeden sinnvoll?
BCAA – Halten die Versprechungen der Fitnessindustrie?
Verzweigtkettige Aminosäuren, auch Branched Chain Amino Acids (BCAA) genannt, sind in der Fitnessbranche sehr beliebt und werden oft als Wundermittel angepriesen. Sie sollen helfen, Muskeln aufzubauen, die Leistung zu [...]
Lektine als Brandbeschleuniger für Autoimmunerkrankungen
Lektine sind Proteine, die der Mensch mit pflanzlichen Lebensmitteln wie Getreide, Hülsenfrüchten, Samen, Nüssen, Obst und Gemüse aufnimmt. In zu großen Mengen können diese Proteine toxisch werden, indem sie [...]
Isoleucin – Übertreibt die Fitnessindustrie?
Als Bestandteil der BCAAs genießt Isoleucin vor allem in der Fitnessszene große Aufmerksamkeit. Es verspricht, das Muskelwachstum zu fördern, Muskelkater zu reduzieren, eine effektive Energiequelle zu sein und die Glukosespeicher [...]
Kollagen – ist der Hype gerechtfertigt?
Der Hype um Kollagen ist groß. Der Markt ist überflutet von Kollagenpräparaten und kollagenhaltigen Cremes und Seren die strahlende, straffe Haut, weniger Falten, kräftiges, glänzendes Haar, feste, bruchsichere Nägel [...]
Kollagen – der Schlüssel zu jugendlicher Schönheit und Vitalität?
In der Welt der Schönheitspflege ist Kollagen ein weit verbreiteter Begriff. Ob als Bestandteil von Seren, Cremes oder Nahrungsergänzungsmitteln - das Anti-Aging-Produkt verspricht viel. Doch was ist Kollagen eigentlich [...]
Kurkuma – Die goldene Wunderwurzel
Wenn Sie die Köstlichkeiten der indischen oder asiatischen Küche probiert haben, ist Ihnen sicher schon das leuchtend gelbe Gewürz Kurkuma begegnet. Aufgrund seiner Farbe und seines leicht erdigen Geschmacks [...]
Tryptophan
Proteine sind Ihnen sicherlich bekannt. Sie bestehen aus Aminosäuren, die wichtige Aufgaben im Körper erfüllen. Essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan können vom Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen daher [...]
Lithium – Was verbirgt sich hinter dem Mineral?
Lithium ist ein chemisches Element, das hauptsächlich als Mineral in Gesteinen vorkommt, daraus gewonnen wird und in verschiedenen Industriezweigen Verwendung findet. Wenn Sie an Lithium denken, haben Sie wahrscheinlich [...]