Mit zunehmendem Alter verliert unser Körper nach und nach einen seiner wichtigsten Energielieferanten: NAD+ (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid). Diesen Verlust kann man im Vollblut, Blutplasma und der cerebralen Flüssigkeit messen. Auch in [...]
Tagesbedarf: Männer: 350 mg Frauen: 300 mg Schwangere Frauen: 350 mg Stillende Frauen: 350-400 mg Magnesium in der Nahrung Magnesium ist in Fisch (z. B. Makrele, Lachs, [...]
„Omega-6-Fettsäuren fördern Entzündungen“ – diese Aussage haben Sie sicher schon einmal gehört. Doch was genau steckt dahinter und ist der schlechte Ruf von Omega-6 wirklich gerechtfertigt? [...]
Tagesbedarf Männer: 10-15mg Frauen: 15mg (Schwangere und Stillende 20-30mg) Eisen in der Nahrung Eisen kommt sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor. In tierischen Lebensmitteln [...]
Ob als cremiger Matcha-Latte, süße Matcha-Schokolade, erfrischendes Matcha-Eis oder belebende grüne Gesichtsmaske - Grüner Tee ist heute allgegenwärtig und gilt längst als Symbol für Gesundheit und modernen Lifestyle. Doch [...]
„Karotten sollten in Kombination mit Öl verzehrt werden.“ Diese Aussage haben Sie sicher schon einmal gehört. Der Grund dafür ist das β-Carotin, eine Vorstufe des Vitamin A, das durch [...]
Mit dem neuen Jahr kommen wieder die guten Vorsätze: weniger Stress, mehr Zeit für sich selbst, mehr Sport, gesünder essen, abnehmen oder weniger Süßigkeiten - das Ziel ist klar: [...]
Zur Weihnachtszeit sind verlockenden Leckereien wie Kokosmakronen, Lebkuchen und Vanillekipferl kaum zu widerstehen. Doch wir Naschkatzen wissen: Zu viel davon und schon schlagen die Kilos auf der Waage zu. [...]
Mit "Löcher im Darm" ist das sogenannte Leaky-Gut-Syndrom gemeint. Dabei handelt es sich um eine Schädigung der Darmschichten, die durch viele verschiedene Faktoren, einschließlich der Aufnahme von Gluten, verursacht [...]
„Zucker ist ungesund!“ Diesen Satz haben Sie bestimmt schon häufiger gehört oder ihn sogar selbst ausgesprochen. Doch stimmt das wirklich für alle Zuckerarten und in allen Mengen? Es [...]
