Der deutsche Arzt und Naturheilkundler Otto Buchinger (1878 – 1966), entwickelte aufgrund eigener Krankheitsgeschichte und Heilung seines entzündlichen Gelenkrheumas (rheumatoider Arthritis), diese nach ihm benannte Heilfastenmethode. Eine der ersten [...]
Der historische Ursprung des Fastengedankens liegt in religiösen Beweggründen. Daneben haben sich diverse Fastenformen und -kuren zu therapeutischen und medizinischen Zwecken herausgebildet. Mittlerweile hat sich das “moderne Fasten” hin [...]
Das Team der NährstoffAllianz bedankt sich für das große Interesse am Faktenblatt zum Thema "Ballaststoffe" und den damit verbundenen Spendeneingängen. Ohne Ihre Unterstützung wäre die Arbeit im gesamten Projekt [...]
Uns, als Team der Nährstoff-Allianz, liegt vor allen Dingen die praktische und unkomplizierte Umsetzung, einer artgerechten Nährstoffaufnahme im Alltag am Herzen. Dabei ist unser Ziel, Ihnen einen „Werkzeugkoffer“ zur [...]
Die Paleo Ernährungsweise steht für eine Nahrungsmittelzusammensetzung, von der vermutet wird, dass sie zu Zeiten des Paläolithikums, der Altsteinzeit (vor ca. 2,5 Millionen bis 10.000 Jahre zurück liegend) vorgelegen hat. Sie [...]
Die Einschränkung von Kohlenhydraten (KH) als Anpassung an unseren modernen Lebensstil trägt zur Vorbeugung von Zivilisationskrankheiten bei. Bei bereits bestehenden Stoffwechselerkrankungen, die meist über einen gestörten Glukosestoffwechsel und daraus resultierender Insulinresistenz, entstehen und sich z.B. in Form [...]
Der über Generationen hinweg lang gehegte Traum vom Schlaraffenland ist heute Realität. Zu jeder Zeit ist Essen kostengünstig, appetitlich angerichtet und mit geringem Aufwand schnell verfügbar. Harte körperliche Arbeit zur Aufrechterhaltung der menschlichen Existenzgrundlagen ist [...]
Die langfristige Einhaltung und auch der Einstieg in eine ketogene Ernährung (KE) bringt einige Herausforderungen mit sich. Die klassische KE ist durch eine max. Kohlenhydrataufnahme von 50 g/Tag geprägt, [...]
Das lebenswichtige Mineral Magnesium (Mg) ist an über 600 enzymatischen Stoffwechselvorgängen beteiligt. An welcher Stelle im Verdauungstrakt Mg in welcher Zeitspanne in den Blutkreislauf und von dort aus weiter [...]
Antioxidantien verhindern oder verlangsamen durch freie Radikale (ROS) ausgelösten oxidativen Stress im Körper. ROS entstehen zum einen natürlicherweise im Körper und zum anderen durch die Zufuhr von z.B. Stress, [...]
